糖質制限ダイエットする上で低GI食品を知り、血糖値上昇を抑えよう。

おはこんばんちは～シロですー！

糖質制限ダイエットの落とし穴でも触れましたが、

今回は低ＧＩ食品 について、説明していきたいと思います。

そもそも、ＧＩとは何ぞや！？ってとこから話していこうと思います。

ＧＩとは？

ＧＩとは(グリコセミック・インデックス)の略で、

食後の血糖値の上昇度を示す指標のことを言います。

糖質の吸収度合を示し、

摂取２時間までに血液中に入る糖質の量を計ったものです。

低ＧＩ食品があるのですから、当然高ＧＩ食品も存在します。

数値が

７０以上の食品が高ＧＩ

55～70を中ＧＩ食品

５５以下が低ＧＩ

と定義されています。

果たしてＧＩの違いは、体内でどのような違いが生まれてくるのでしょう？

ここまで私の記事を読んでくれた方ならば、

大体察しがつくはず(｀・ω・´)

ＧＩが血糖値の上昇度合を示す数値ということは、

高ＧＩ食品の場合は血糖値が急上昇し、

インスリンが大量分泌されます。

インスリンは血糖を下げる為に、

体内の糖質を脂肪に変える働きを持っています。

こうしてインスリンを大量分泌し続けることによって、

作用が低下する理由などから血糖の処理がうまく出来なくなり、

糖尿病にかかってしまうこともあります。

簡単に言うと太って病気になるということですな

じゃあ何を食べればいいのさっ!!(# ﾟДﾟ)

ってところを話していきますヾ(･д･｀ )

主な高GI食品と低GI食品

一般的に血糖値が上がりやすいのは、

すぐにエネルギーになるごはんやパン、麺類、果物、砂糖。

つまり炭水化物ですね。

具体的な数値を挙げますので参考にしてみてください。

※100ｇあたりの血糖値上昇指数

大体こんな感じです。

同じ炭水化物でも全粒粉のパンやパスタなどは低ＧＩ食品となってます。

DIRECT試験の結果で出たように

炭水化物を摂取しているグループでもしっかりダイエット出来ていた。

これは同じ炭水化物でも低GIのパスタをメインとしているからですね。

また、肥満という問題だけではなく、

糖尿病といった生活習慣病にも関わってくるので、

低ＧＩ食品を知ることは、

健康的に痩せていくためにとても重要です。

今後の食生活の改善を検討している方はぜひ参考にしてみてください（　＾ω＾）b

次はこちらをご覧下さいっ！

糖質制限は何故、リバウンドしやすいのか

どら焼きが大好きだけど高ＧＩ過ぎて笑えない(´・ω・｀)誰がドラエモンや

最後まで読んで頂いてありがとうございました！

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