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どうも、シロです~!

ニンニク = 口臭キツくなるからいらな~い

 

これから人と会うから・・

明日人と会うから・・

という理由でニンニクを避ける方も多いですよね!

 

 

私はそもそもニンニクなんて好んで食べてきていなかったですけど、20代中盤になって好きになりまして・・w

焼肉行ったときには必ず「ニンニク焼き」を食べますw

にんにく焼き

にんにく焼きめっちゃ旨くないです?

酒のアテにも最高だし、ご飯のお供にも最高

じゃがいもみたいにホクホクしていて本当においしいです。

 

 

でもにんにく = 口が臭い

この印象は刷り込まれているわけですね。

 

しかし、ニンニクがダメということではないんですよ。

ダメなのはニンニクに入っている成分です!

にんにくに入っている成分が口臭に繋がる

とは言っても確かににんにくを食べると吐いた息がにんにく臭くなりますよね。

その原因はアリシンと呼ばれるにんにくに入っている成分です。

 

 

いや~しかしにんにくってキーボードで打ちづらい!!!

「NINNIKU」ですよ

NNNNNNNN!!!

 

 

まあいいや・・すみませんw

今からにんにくをコピペします

 

 

で、にんにくって食べ方で大きく違うのってご存知でしたか?

にんにくは傷つけられると、捕食から身を守るために強烈なニオイを放つアリシンという成分を発します。

(空気に触れると強くなるという性質もあります。)

つまり切り刻まれていたりするとその分アリシンはたくさん発せられます。

 

 

アリシンが多く分泌されたにんにくを食べることでよく言われる「にんにく臭い」に繋がるわけです!

これを聞いてパッと思いついたのはアレですね。

ラーメンのにんにく

 

ラーメンのにんにく。

画像すごいなー・・私はこれ系のラーメンはほんと食べれないので食べたことないんですが

まー男と飲みいったりするとこういうとこ行きたがるやつ多いんですよ。

ラーメンに入っているにんにくはどうしても好きになれない

 

 

少し話はそれましたが、このにんにくは文字通り切り刻まれているというか

もはら切ってないよね。擦ってる

 

 

にんにくに最上級に防衛本能を働かせていますww

多分これが最上級にアリシンを分泌されたにんにくでしょう!

 

 

 

で、にんにくのホイル焼きというのは傷つけない状態で焼いていますよね

だからアリシンの分泌が少ないので、そこまで強く残らないです。

勿論にんにくの臭いはしますけど、にんにく臭いの中では軽度となります。

 

 

にんにくに含まれる成分その2 熱に弱い

にんにくにはアリナーゼというものが含まれています。

アリナーゼは空気に触れると強くなり、熱に弱いという性質があります。

 

 

そのため、高温で加熱することで軽減が出来ます。

そういう意味でもにんにくのホイル焼きはなかなか合理的なわけですね。

 

 

にんにくを食べた後のケアはどうしたらいいのか?

しかし、いくら軽減できるといっても相手はにんにく

食べた時とそうでない時では当然ながら差が出ます。

 

この差はどうやって少なくするか??

 

にんにくを食べた後30分以内に牛乳やヨーグルトなどの乳製品

もしくは生のリンゴを食べる

 

これだけでかなり変わるそうですよ!

よく口臭対策グッズでりんごの成分がどうたらとか言われていますが、りんごの成分は口臭にいいみたいですね

 

 

ちなみに口から摂取した臭いが口臭や体臭として出てくる時間の目安ですが

食事後1時間でピークを迎えて

その後5時間匂いを発し続けるそうです!

 

 

 

 

まとめ

にんにくは食べ方によって大きく変わります

にんにくは栄養素が高く疲労回復にもってこいのアイテムなので、口臭が気になるから・・という理由で食べないのは勿体ないです(安いしね!)

少しでも軽減しながら効率的に摂取しましょう!

 

 

ちなみににんにく焼きですが、私のオススメは・・

 

  1. オリーブオイルでにんにくを揚げる
  2. そうするとにんにくの臭いが軽減され、ポテトのようなホクホクなにんにくの出来上がり!
  3. 揚げ終わった後のオリーブオイルは「ガーリックオリーブオイル」に早変わり!
  4. 容器に入れてストックしておき、パスタやチキンなどイタリアン料理に使う

 

これが最強のにんにく焼きの活用方法です!

どこかの記事でみて得た知識ですが、これいいですよ!w

是非是非( *´艸`)

 

 

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個人的なオススメになりますが、口内とお腹のダブルケアで口臭予防・対策をしてくれるサプリメントプレミアムブレスクレールをオススメします。

 

 

先ほどから申し上げているように、口臭はお腹という内的要因と汚れやカスが口内に付着する外的要因によって発生します。

どちらか片方だけを解決しても意味がありません。

どちらも撃退する。それが大切になるんです( ´ー`)y-~~

 

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